こだわり

食感

私たちが最も大切にしているのは、ひと口食べた瞬間にも感じられる「もっちり」と「しっとり」とした独特の食感です。
作りたてではなく、一度冷凍庫で熟成させることで、トゥンカロンのコーク（マカロンの上部）にバターの水分がしっかり行き渡り、この特別な食感が生まれます。

また、添加物を極力控えることで、より自然で豊かな味わいを実現しています。

素材

トゥンカロンに使用するバターには、ニュージーランド産のグラスフェッドバターを採用しています。
グラスフェッドバターとは、牧草のみを食べて育った牛から採れるミルクで作られたバターのことで、一般的なバターよりも軽やかな口当たりと、あっさりとした上品な味わいが特徴です。

素材へのこだわりが、味わいの深さに表れています。

見た目　~宝石マカロン~

私たちのマカロンは、宝石のような美しい見た目を意識し、ひとつひとつ丁寧に作り上げられ、繊細な装飾と鮮やかな色合いが特徴です。
その見た目の可愛らしさから、マカロンが苦手だった方にも「食べてみたい」という気持ちを引き出し、多くの方から「初めてマカロンを好きになった」という嬉しいお声をいただいております。

贈り物としても、その特別なデザインが喜ばれ、贈る人も受け取る人も笑顔になる、特別なひとときを彩る商品作りを目指しています。

こだわり

マカロンシェリーのマカロンはさっぱりとしたニュージーランド産のバターを使用し、
もっちりしっとり食感がくせになるマカロンです。
手作りマカロンのため、必ず冷蔵または冷凍保管をし、できるだけ早めにお召し上がりください。

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  食べ方

  冷蔵庫から取り出し、10分程度おいてからお召し上がりいただくことをおすすめいたします。

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  保存方法

  冷蔵保管：3日程度
  冷凍保管：最大2週間

  すぐにお召し上がりにならない場合は、できるだけ早めに冷凍保管をお願いいたします。
  解凍する際は電子レンジなどを使わず、冷蔵庫に移して3～4時間程度おいていただくことをオススメいたします。

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  購入から数日後にプレゼントされる場合

  購入頂いたマカロンはできるだけ早めに冷凍保管をお願いいたします。
  密閉容器などに移していただくことで、におい移りや形崩れが発生しにくくなります。
  プレゼント当日に冷凍庫から取り出し、保冷バッグに保冷材を十分に入れ、移動してください。

• 2024.10.21
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